Мед – самый естественный и здоровый продукт на планете. Миллиарды пчел трудятся ежедневно, чтобы мы имели возможность полакомиться этим прекрасным продуктом. К сожалению, и здесь не обходится без подделки!
Когда мед состоит из химических веществ, производитель получает возможность выставлять более низкую ценную.
По данным исследования, проведенного службой продовольственной безопасности, до 76% всего меда, доступного на рынке, подвергается процессу, который называется ультра-фильтрация. К сожалению, помимо устранения загрязнений, как следы воска, процесс фильтрации удаляет также и пыльцу меда.
По словам производителей, процесс фильтрации необходим для предотвращения кристаллизации и продления срока годности продукта.
Исследователи обнаружили, что процесс фильтрации увеличивает трудности в деле определения географического происхождения меда. Именно по этой причине невозможно отследить производителей поддельного продукта.
Вот некоторые советы, которые помогут избежать покупки поддельного меда.
1.Не покупайте мед, который содержит уолгрин, поскольку в нем нет пыльцы.
2.Мед, который можно заказать в KFC, также не содержит пыльцы.
3.Мед, который можно приобрести в сети супермаркетов Walmart, также не имеет пыльцы.
4.Избегайте меда, который продается в Сostco и Тarget, потому как 77% из них не имеют пыльцы.
